Артишок Зелений глобус 0,5 г Проф

Многолетнее овощное растение. Формирует куст высотой 100-150 см. Цветы крупные, зеленый расцветки, диаметром до 25 см. В пищу используют соцветия-корзинки с мясистым цветочным цветочным и крупными, сочными, многочисельными листочками. Срезают корзины с частью цветочного цвета до начала цветения, когда раскрывается чешуя в центральной части. Используется для приготовления салатов, фарша, пюре и соусов.